Weleens een Indo sate horen zeggen? Op z'n Indisch zeg je niet saté, maar sàte. Indische sate is dun gesneden, niet van die grote brokken...

Smoor betekent letterlijk 'gestoofd' en ajam betekent 'kip'. Het is een Indisch recept waarbij de kip heel zachtjes wordt gegaard en...

Dit is mijn makkelijke versie van de oer-Hollandse gehaktbal. Je kan zelf wat experimenteren met kruiden door 'm een mediterraanse of...